小炒菜家常菜做法 
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本文目录

1. 豆腐血块的做法做法家常做法
2. 清炖猪血豆腐的做法
3. 雄鱼豆腐汤猪血的家常做法

豆腐血块的家常做法

先把豆腐和猪血切成小块。蒜子斩成蒜末，家常家常生姜切姜丝，豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全小米辣切辣椒圈，血的血五花肉切片再切丁
。做法做法先把豆腐放入锅中焯水，再放入一勺盐，这样不容易碎，三十秒捞出放入盘中备用

猪血也放入锅中焯水，焯水两分钟捞出备用 。热锅倒油，放入肉丁煸炒出油，再放入姜蒜、小米辣煸香，放入一勺郫县豆瓣酱 、火锅底料炒出红油 ，再放入开水

再淋入老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜、蚝油、盐一勺 ，白糖提鲜
，再放入豆腐和猪血，盖上盖子大火烧开 ，中小火慢炖十分钟 。

时间到时，淋入水淀粉勾芡，出锅前撒点韭菜段，这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好。

清炖猪血豆腐的做法

1、食材：猪血500g、豆腐400g 、猪肉300g
。2、将豆腐适量沥干水分备用；将猪血适量放在盘中备用；将猪肉先炒一会
，炒出油放在碗中备用；

3 、在锅中留下煎肉时炒出的猪油，将豆腐切成小块放入锅中；两面煎至金黄；4、将猪肉倒入锅中，加入食盐 
、花椒、姜炒出香味；加入适量水 ，烧开后，倒入备好的猪血；加入煎好的豆腐；

5、将豆腐煮入味后起锅，美味的猪血炖豆腐就全文

雄鱼豆腐汤猪血的家常做法

食材 ：

雄鱼头200克 、豆腐100克
，猪血、粉丝适量
、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根

做法：

1 、鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块
，粉丝泡发
 ，姜切片 ，小葱切葱花；

2
、碗中放入鱼头，加盐和料酒腌制10分钟左右；

3 、锅中倒油 ，放入盐 ，然后将鱼头煎至两面微黄，倒入适量清水烧开
，再放入姜
、枸杞，大火煮至沸腾，改中火煮20分钟至汤呈奶白色；

4 、放入豆腐与粉丝 ，盐大火焖煮5分钟，撒上葱花即可。

好了 ，文章到这里就结束啦
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