竹笋做法大全家常炒菜(新鲜竹笋做法大全家常炒菜)

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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素
，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求 。同时，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜、大全大全豆角等
，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品 ，也非常美味。新鲜此外
，笋还可以作为配菜 ，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩
、烤等烹饪方式 ，不同的搭配可以尝试出不同的美食。

竹笋炒的家常做法

材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段 、冰糖、盐 。

做法：

1、带皮五花肉洗净 ，切成2厘米见方的块 ，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用 。

2、锅烧热，倒一点油 ，油热后，放冰糖
，炒糖色  。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角
、桂皮 、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
。

3、放入竹笋 ，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时 ，再放入盐，最后大火收汁即可 。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料 ：猪肉竹笋

调料：油
、盐
、味精、酱油、淀粉 、豆瓣酱、料酒

做法 ：

1 、猪肉切成肉丝 ，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2、竹笋切成丝，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 
。

5 、加入竹笋丝炒匀 ，出锅加明油 。

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